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La Burrozza Brasciola è un invito irresistibile a immergersi nelle delizie culinarie della Puglia. Immagina: un guscio d’impasto, soffice e dorato, sapientemente preparato con la rinomata semola di Altamura e crumble di taralli sbriciolati, si apre per svelare un tesoro gastronomico.

Al suo interno, la burrata IGP di Andria del prestigioso Caseificio Montrone si unisce al ragù di brasciola, una ricca amalgama di carne di manzo, sedano, pancetta di maiale, sapientemente arricchito con spezie, pecorino, prezzemolo e pepe, unendo sapori tradizionali con un tocco innovativo.
Ogni assaggio della Burrozza Brasciola è un viaggio culinario unico, un’ode alle prelibatezze della Puglia che regala non solo un piatto, ma un’esperienza indimenticabile.

Vieni, assapora la Burrozza Brasciola e lasciati trasportare in un’avventura gastronomica senza paragoni, un assaggio che ti condurrà attraverso i sapori avvolgenti e le tradizioni culinarie della meravigliosa Puglia. Mordi la Puglia è basta!

Scopri perché è speciale

BURRATA

IGP di Andria del Caseificio Montrone per dare morbidezza e un sapore ricco e delicato.

BRASCIOLA DI MANZO

Ragù ricco e profondo, realizzato con brasciola di manzo, cotta a bassa temperatura con sedano e pancetta di maiale.

PECORINO

Il pecorino nostrano offre quel tocco di sapidità che rende ogni boccone indimenticabile.

OLIO EVO E SPEZIE

Olio evo e una spolverata di pepe nero donano freschezza e profondità.

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ALLERGENI: Glutine, Latte e lattosio, Frutta a guscio, Senape, Soia.

Puoi abbinarlo con

Per rendere ancora più gustose la nostra burrozza MORTADELLA la puoi abbinare a:

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