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Immagina di sfiorare con un morso la vera essenza della Puglia: questo è il viaggio che ti aspetta con la Burrozza Capocollo. Ogni boccone è un tuffo nel cuore pulsante di questa terra solare. L’impasto, realizzato con la pregiata semola di Altamura, si apre in un croccante benvenuto, rivelando un cuore dove la burrata di Andria IGP si fonde perfettamente con il capocollo di Martina Franca, in un abbraccio di sapori che racconta storie di tradizione e passione.

Un pizzico di pepe nero aggiunge quell’ultima magia, un tocco finale che risveglia i sensi. Non è solo un piatto, ma un’esperienza che racchiude in sé il calore, i colori e i sapori di una terra senza tempo. La Burrozza Capocollo è un invito irrinunciabile: Mordi la Puglia e basta!

Scopri perché è speciale

BURRATA

IGP di Andria per dare morbidezza e un sapore ricco e delicato.

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA

Per dare un tocco di robustezza e un sapore affumicato.

OLIO EVO E SPEZIE

Olio evo e una spolverata di pepe nero donano freschezza e profondità.

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ALLERGENI: Glutine, Latte e lattosio.

Puoi abbinarlo con

Per rendere ancora più gustosa la nostra burrozza CAPOCOLLO la puoi abbinare a:

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