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Datterino e Ricotta

“Vi presentiamo le orecchiette ‘DATTERINO E RICOTTA‘, un inno alla semplicità e all’eccellenza pugliese, firmato Mastrociccio. Questo piatto è una celebrazione della ricotta dura grattugiata, un formaggio che incarna la genuinità della nostra terra.

Le orecchiette di semola 100% pugliese sono la tela su cui dipingiamo un quadro di sapori autentici. Il sugo al datterino ‘Rosso Gargano’ è il cuore pulsante di questo piatto, offrendo una dolcezza equilibrata che si fonde perfettamente con la ricotta.

Ma la magia non finisce qui: il basilico fresco e l’olio evo donano freschezza e profondità. Una spolverata di pepe nero completa questo capolavoro, rendendolo un’esperienza gastronomica che parla direttamente all’anima.
Orecchiette ‘DATTERINO E RICOTTA‘ non è solo un piatto, è un viaggio attraverso i sapori della Puglia, un’avventura culinaria che dice ‘Mordi la Puglia e Basta!'”

Scopri perché è speciale

ORECCHIETTE

Orecchiette di semola 100% pugliese, iconica pasta della tradizione, famosa in tutto il mondo.

DATTERINO E RICOTTA

Datterino ‘Rosso Gargano’ per una nota di dolcezza equilibrata che si fonde con la ricotta.

OLIO EVO E SPEZIE

Basilico fresco, olio evo e una spolverata di pepe nero donano freschezza e profondità.
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ALLERGENI: Glutine, Latte e lattosio, Frutta a guscio, Molluschi.

Puoi abbinarlo con

Per rendere ancora più gustose le nostre orecchiette DATTERINO E RICOTTA le puoi abbinare a:

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