Polpo lovers
Lady Pulp
PANE DI SEMOLA con Carpaccio di Polpo marinato al pepe e limone, Mozzarella DOP di Gioia Del Colle, granella di semi (semi di zucca, di lino, di girasole, gritz d’orzo e fiocchi di grano tenero) e Grana Padano DOP, mela marinata al melograno, Salsa Pink Polpo (con acqua di cottura del polpo, alici, olio di semi di girasole, barbabietola e pepe).
INGREDIENTI
Semolina bread with octopus carpaccio marinated in pepper and lemon, Gioia Del Colle PDO mozzarella, grain of seeds (pumpkin seeds, flax, sunflower seeds, barley gritz and tenero wheat flakes) and PDO Grana Padano cheese, apple marinated with melogran, pink polpo sauce (with octopus cooking water, anchovies, sunflower seed oil, garlic, beet and pepper).
ALLERGENI
