Menù combo
Aperipuglia l’aperitivo pugliese
1 porzione di frittura di pesce, 1 maritozzo 100% semola di Altamura con burratina e Capocollo di
Martina Franca, 1 panzerottino pomodoro e mozzarella DOP, una porzione di Polpett&Pupozz
(polpette fritte, frittelle di semola e farina di riso) con salsa (a base di peperoni, patate, capperi,
pomodoro datterino, prezzemolo fresco, aglio e pioggia di Pecorino) + 1 Spritz o 1 birra o 1 soft
drink a scelta.
INGREDIENTI
1 portion fried fish, 1 semolina maritozzo bread with burratina and Capocollo di Martina
Franca, 1 panzerottino tomato and mozzarella DOP, a portion of Polpett&Pupozz (fried meatballs,
semolina and rice flour pupozze fritters) with sauce (made with peppers, potatoes, capers,
datterino tomato, fresh parsley, garlic and Pecorino cheese) + 1 Spritz or soft drink of your choice.
ALLERGENI
*in grassetto vengono evidenziati gli elementi abbattuti.
**nei periodi dell’anno in cui il prodotto non è reperibile fresco, lo stesso potrebbe essere abbattuto o congelato
