Skip to content Skip to footer
Home  |  Specialità  |  Panini

Capacchione

“Benvenuti nel mondo del CAPACCHIONE, un panino che è un viaggio attraverso i sapori autentici e le tradizioni della Puglia. Inizia con le zucchine alla ‘poverella’, un classico della cucina pugliese, arricchite da mentuccia, aceto e pepe. Il capocollo di Martina Franca aggiunge un tocco di robustezza e sapore affumicato.

Ma il cuore di questo panino è il formaggio giuncata di Andria con le erbette aromatiche dell’Alta Murgia, che conferisce una cremosità e una profondità di sapore ineguagliabili. La glassa al fico d’India introduce una dolcezza sottile, mentre le mandorle tostate offrono una croccantezza che equilibra ogni morso.

Ogni dettaglio è pensato per celebrare la Puglia: un filo di olio evo e una macinata di pepe nero completano questo capolavoro. Con il CAPACCHIONE, ‘Mordi la Puglia e Basta!‘ e scopri un’esperienza gastronomica che è tanto una celebrazione della cultura pugliese quanto un piacere per il palato.”

Scopri perché è speciale

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA

Per dare un tocco di robustezza e un sapore affumicato.

ZUCCHINE ALLA POVERELLA

Un classico della cucina pugliese, arricchite da mentuccia, aceto e pepe.

GIUNCATA DI ANDRIA

Formaggio con le erbette aromatiche dell’Alta Murgia, per una profondità di sapore ineguagliabile.

FICO D’INDIA E MANDORLE

Glassa al fico d’India per una nota dolce, mandorle tostate per dare croccantezza.

OLIO EVO E SPEZIE

Un filo di olio evo e una macinata di pepe nero per rendere tutto più gustoso.

Previous slide
Next slide

ALLERGENI: Glutine, Crostacei, Latte e lattosio, Frutta a guscio, Molluschi.

Puoi abbinarlo con

Per rendere ancora più gustoso il nostro panino CAPACCHIONE lo puoi abbinare a:

Ordina direttamente da casa

Scegli la piattaforma di delivery che preferisci e saremo subito a casa tua. Mastrociccio è su: