Panzerotti
Gadduso
Impasto 100% di semola di Altamura al pomodoro, ragù di carne alla barese con pomodoro “Rosso Gargano”, carota, cipolla e sedano, con mozzarella DOP, pecorino pugliese 24 mesi, prezzemolo, olio evo e pepe.
INGREDIENTI
100% Altamura semolina dough with tomato, Bari-style meat ragù (beef and pork) with “Rosso Gargano” tomatoes, carrot, onion, and celery, with DOP mozzarella, 24-month aged Apulian pecorino, garlic, parsley, extra virgin olive oil, and pepper.
ALLERGENI
*in grassetto vengono evidenziati gli elementi abbattuti.
**nei periodi dell’anno in cui il prodotto non è reperibile fresco, lo stesso potrebbe essere abbattuto o congelato
