Insalate
Insalata Arizzà
Carpaccio di polpo marinato con olio al prezzemolo e pepe al limone, burrata, insalata misticanza, zucchine e melanzane grigliate, pomodoro infornato, olio, pepe, crostoni di pane 100% di Semola di Altamura.
INGREDIENTI
Marinated octopus carpaccio with parsley oil and lemon pepper, burrata, mixed greens, grilled zucchini and eggplant, oven-baked tomato, oil, pepper, and bread.
ALLERGENI
*in grassetto vengono evidenziati gli elementi abbattuti.
**nei periodi dell’anno in cui il prodotto non è reperibile fresco, lo stesso potrebbe essere abbattuto o congelato
