
Panzerotti

New Capagnore
IMPASTO 100% DI SEMOLA DI ALTAMURA AL CARBONE VEGETALE, POLPO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON AGLIO, PREZZEMOLO, POMODORO FRESCO E ALLORO, BURRATA, MOZZARELLA, POMODORO SOTT’OLIO, PESTO AL PREZZEMOLO CON ACCIUGHE, OLIO EVO E PEPE.
INGREDIENTI
100% Altamura semolina dough with vegetable charcoal, octopus cooked at low temperature with garlic, parsley, fresh tomato and bay leaf, burrata, mozzarella, tomato in oil, parsley pesto with anchovies, evo oil and pepper.