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Burrozza al Ragù di Carne alla Barese
Impasto 100% di semola di Altamura, burrata, ragù di carne alla barese (manzo e maiale), passata di pomodoro, carota, sedano, cipolla, pecorino pugliese 24 mesi, aglio, olio evo e pepe.
INGREDIENTI
100% Altamura semolina dough, burrata with meat sauce of beef and pork, tomato sauce, carrot, celery, onion, Apulian pecorino cheese, olive oil and pepper.
ALLERGENI
*in grassetto vengono evidenziati gli elementi abbattuti.
**nei periodi dell’anno in cui il prodotto non è reperibile fresco, lo stesso potrebbe essere abbattuto o congelato
