Secondi piatti
Super Bombetta
1 spiedo di Bombetta, doppia cottura prima a bassa temperatura e poi ripassata in olio e pan
grattato, melanzane e zucchine grigliate, patate al forno aromatizzate alle erbe della Murgia,
insalata misticanza salsa al calzone con cipolla, latte di soia e olio di girasoli, pepe e olio Evo,
crostoni di pane 100% di Semola di Altamura.
Aggiunta di 1 € per 1 panino da 110gr 100% semola di Altamura.
INGREDIENTI
1 Bombetta skewer, double-cooked, first at low temperature and then sautéed in oil and breadcrumbs, grilled eggplant and courgettes, baked potatoes flavored with Murgia herbs, mixed salad, calzone sauce with onion, soy milk and sunflower oil, pepper and Evo oil, 100% Altamura Semolina bread.
Addition of € 1 for 1 sandwich (110gr) 100% Altamura semolina.
ALLERGENI
*in grassetto vengono evidenziati gli elementi abbattuti.
**nei periodi dell’anno in cui il prodotto non è reperibile fresco, lo stesso potrebbe essere abbattuto o congelato
