Panzerotti
U Czzal
Impasto 100% di semola di Altamura al carbone vegetale con impanatura di mais, datterino giallo, cozze, con mozzarella DOP di Gioia Del Colle, pecorino altamurano 24 mesi, pesto al prezzemolo con alici, aglio, olio evo e pepe.
INGREDIENTI
100% Altamura semolina dough with activated charcoal, coated in corn breadcrumbs, and featuring yellow cherry tomatoes and mussels, topped with PDO Gioia del Colle mozzarella, 24-month aged Altamurano pecorino, and a parsley-and-anchovy pesto made with garlic, extra virgin olive oil, and pepper.
ALLERGENI
*in grassetto vengono evidenziati gli elementi abbattuti.
**nei periodi dell’anno in cui il prodotto non è reperibile fresco, lo stesso potrebbe essere abbattuto o congelato
