Panzerotti

U Czzal

Impasto 100% di semola di Altamura al carbone vegetale con impanatura di mais, datterino giallo, cozze, con mozzarella DOP di Gioia del Colle, pecorino altamurano 24 mesi, pesto al prezzemolo con alici, aglio, olio evo e pepe.

INGREDIENTI

100% Altamura semolina dough with vegetable charcoal, corn coating, yellow cherry tomatoes, mussels, PDO mozzarella from Gioia del Colle, 24-month aged Altamura pecorino, parsley pesto with anchovies, garlic, olive oil, pepper.